雪耳 (彰州雪耳)

 

產品簡介:

雪耳，又名銀耳。性平、味甘、淡，無毒，歸肺、胃、腎經，能健脾開胃、滋陰潤肺、滋補生津，有潤膚養顏的作用。雪耳亦含有豐富植物性膠質、蛋白質、多種氨基酸、碳水化合物、多糖類、膳食纖維素、和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素，其中鈣、鐵的含量很高，除了低卡路里，容易產生飽足感，減少脂肪吸收，促進免疫力提升、腸胃蠕動外，亦具抗氧化功能，對維持腸道健康，延緩衰老存有一定幫助。

 

東寶採用的彰州雪耳乾身、少雜質、浸發率高、耳球豐密、身形完整、色澤偏黃而且有光澤、無人工添加硫磺、爽中帶滑，為保健入饌的佳品。

功效:

滋補生津，潤肺養胃。

煮食前預處理:

．雪耳宜用開水泡發，由於每棵雪耳大細不同，泡發時間會有所長短不一，泡發後應除去未發開的部分，令口感較好。

．由於雪耳在天然木材上培植，故表面會有少量樹木的黑點，可在開水中浸泡後除去。

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溫馨提示:

由於雪耳含豐富植物性膠質，感冒、脾虛泄瀉、體內痰濕重的人士不宜多服。